¿Buscas un buen jamón para servir en fechas señaladas o disfrutar a tu atojo? Esta paleta de bellota 100% ibérica Badia loncheada a cuchillo es perfecta para disfrutar de un sabor profundo y auténtico, así que no te quedes sin probarla.
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Paleta ibérica de bellota 100% Badia de calidad excepcional
Las paletas de bellota 100% ibérica Badía, de entre 4,5 y 5 kg, son una opción perfecta para los amantes del buen comer. Provenientes de cerdos criados en libertad en las dehesas de encinas y alcornoques, disfrutan de un entorno natural ideal que les proporciona una alimentación basada en bellotas, lo que garantiza un sabor único y una infiltración de grasa excepcional.
El proceso de curación de la paleta dura un mínimo de 28 meses, lo que asegura una textura jugosa e incomparable. Además, el corte a cuchillo bajo pedido, sin stock previo, garantiza que recibas un producto fresco, recién cortado y envasado con la mayor delicadeza por nuestros maestros cortadores.
La mejor presentación y conservación
El loncheado se realiza de manera que obtienes 14-16 sobres de 100 gramos, además de tacos de paleta y el hueso cortado, todo envasado en prácticos platos para una fácil separación. Gracias a este sistema, podrás disfrutar de la paleta en porciones perfectamente preparadas, ideal para cualquier ocasión especial.
Este producto tiene un rendimiento de entre un 30% y un 32% en su loncheado, lo que significa que obtendrás una gran cantidad de producto de calidad en cada paquete. Para mantener su frescura, es importante conservarlo en un lugar fresco y seco antes de abrirlo, con una caducidad de 6 meses desde su fecha de corte.
Muy buenas valoraciones
Aquí puedes leer algunas de las buenas opiniones que ha recibido por parte de sus compradores:
La paleta es increíblemente sabrosa, el corte a cuchillo le da un toque especial. ¡Repetiré sin duda!
Una de las mejores paletas ibéricas que he probado. Sabor único y presentación impecable.
Perfecta para mis reuniones. Se nota la calidad del producto y el cuidado en su loncheado.
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